さっそくですが、いきなり司法書士とは関係ないネタで。
今日のお昼は「やまぶき弁当」５００円、このお弁当は
近くの山吹ワーキングセンターで売っているこの上なく
ヘルシーなお野菜たっぷり大人気のお弁当です。
買いに行ったら今日はつくだ煮とお漬物が５０円で別売り
してたのでめずらしい！と即購入。作り方も教えてくれた
のでUPしますね。といっても他のつくだ煮と一緒ですが。
①ゴーヤをきざみ塩もみする。
②熱湯でゆで、水気をきる。
③酒、しょうゆ、みりんを合わせフライパンで煮立たせる。
④ゴーヤを入れ水気がなくなるまで炒め煮する。
⑤途中で切り昆布やかつお節を入れ、仕上げに白ゴマを
入れると売ってるつくだ煮っぽくなりますよ。
名古屋リーガルオフィス 出田ふみ
